매실 부작용1 매실청 담그는 시기 5월~6월 놓치면 손해! 매실 효능과 부작용, 이 글 하나로 끝내자! 매실청 담그는 법, 효능, 주의할 점 총정리!매년 6월 6일을 기준으로 매실을 수확한다고 합니다. 6월초에서 보름까지는 매실청을 담그는 시기입니다. 이 시기에 매실청을 담가두면 1년 내내 건강하게 활용할 수 있어요. 오늘은 매실청 담그는 법과 효능, 주의사항, 적절한 담그는 시기, 좋은 매실 고르는 법까지 한 번에 정리해드릴게요! 매실청 담그는 법[재료]생매실 5kg설탕 5kg (흑설탕, 황설탕, 백설탕 모두 가능)소독한 유리병 (10L 이상)[담그는 방법]매실을 깨끗이 씻고 물기를 완전히 제거합니다.꼭지를 제거하고, 상처 난 매실은 골라냅니다.유리병에 매실과 설탕을 1:1 비율로 켜켜이 담습니다. (매실→설탕→매실→설탕 순으로)마지막에는 설탕으로 덮어 곰팡이 생김을 방지합니다.뚜껑을 덮고 서늘하고 어두.. 2025. 5. 31. 이전 1 다음
